食の秋

十月が慌ただしく過ぎ去って行きました。
そんななか、時間を見つけて「東洋医学＆薬膳講座」に参加してきました。
「薬膳レストランあわさい」の周りには、初秋の美しい風情から豊かな秋の予感がして心躍るひとときでした。

内容は、「東洋医学の歴史と秋の食養生」でした。
秋は乾燥の時期、「肺」は乾燥に弱いから身体が潤う食材などを学びました。
秋の薬膳料理の試食会もあり、参加して良かった
大満足でした。


季節の移ろいを食事をしながら楽しめる「あわさい」の庭です。


太陽に向かって輝く草花にほっこり。

試食会のメニューです。美味しかったです